Trải nghiệm lênh đênh cùng tàu đánh cá giữa biển đêm Nha Trang mang đến cho Khoai Lang Thang nhiều suy nghĩ về cuộc đời của những ngư dân. Để rồi sau một đêm thức trắng, anh chàng được những người đàn ông suốt ngày quần nhau với sóng biển thết một bữa cá cơm tươi sống ngon nhức nách.
Trong video đăng trên kênh YouTube cá nhân Khoai Lang Thang ngày 18/9, anh bạn Khoai ghi lại một hành trình ngắn mà đáng nhớ khi được lênh đênh trên biển xem đánh cá và thưởng thức một bữa cơm đậm chất ngư dân trên những con sóng bạc đầu ở biển Nha Trang.
“Chào mừng các bạn đến với kênh Khoai Lang Thang, sau lưng mình các bạn có thể thấy một chiếc tàu biển đang sáng đèn, thì hôm nay mình sẽ đi ké thuyền để đi ra biển bắt cá cơm”, Khoai tươi cười khoe về hành trình sắp diễn ra.
Ra khơi
Lên tàu đánh cá, Khoai lang thang mọi ngóc ngách để thỏa trí tò mò về ngư cụ cũng như không gian sinh hoạt của những người đàn ông quanh năm bám biển. Và khi những người thợ đánh cá đã đi ngủ để lấy sức cho buổi làm việc sớm mai, Khoai ngồi xuống yên tĩnh quan sát chiếc máy dò cá dưới lòng biển trước khi đến trò chuyện cùng chú Thuyền – chủ nhân của con tàu.
Qua những câu hỏi tỉ tê của Khoai, chú Thuyền kể bắt đầu đánh cá từ năm 13 tuổi và theo nghề cho đến bây giờ. Với kinh nghiệm của 46 năm bám nghề, chú Thuyền cho hay công việc đánh cá giờ đã đỡ vất vả hơn nhờ sự hỗ trợ của máy móc. Tuy nhiên, người đàn ông 59 tuổi này vẫn đau đáu nỗi lo trước sự sụt giảm của hải sản. “So ra bây giờ ít hơn hồi xưa… Hồi đó thì cá ở sát ngay bờ, bữa nay thì nó đi ra xa”, chú Thuyền nói.
Tầm 4h00, các ngư dân lục đục dậy để chuẩn bị để bủa lưới. Khi công việc chuẩn bị gần như hoàn tất thì hừng đông xuất hiện, báo hiệu một ngày mới bắt đầu trên biển.
Khoảng 5h00, Mẻ lưới đầu tiên được kéo lên nhưng cá cơm không được nhiều như kỳ vọng. Nét buồn và vẻ lo lắng hiện trên gương mặt của những ngư dân. Chỉ bắt được khoảng 2 rổ cá cơm nhưng không vì thế mà những người đánh cá nản lòng. Họ lại tiếp tục gieo hi vọng vào mẻ lưới thứ hai.
“Hôm nay xui rồi, đợt trước nhiều cá thì Khoai không có đi, đợt này Khoai đi thì lại không có nhiều cá để cho Khoai nhìn thấy”, chú Thuyền dù khá lo lắng vẫn có đủ lạc quan để trêu anh chàng đi nhờ trên tàu cá hôm nay.
Rồi mẻ lưới thứ hai được kéo lên khiến không khí cuộc đánh cá thay đổi nhanh chóng. “Cảm giác như thần may mắn vẫn chưa bỏ rơi mình á mọi người!”, Khoai reo lên phấn khởi khi thấy cá mắc đầy mắt lưới.
Với mẻ lưới thứ hai, tàu đánh cá của chú Thuyền thu được khoảng hơn 10 rổ cá cơm. Sau khi rửa sạch cá cơm bằng nước biển, ngư dân đem ướp cá trong nước đá được trữ sẵn trong hầm. Việc này nhằm đảm bảo khi đem lên bờ cá vẫn còn tươi, bán sẽ được giá.
Bữa trưa trên biển
Lúc mẻ lưới thứ 3 chuẩn bị được kéo lên cũng là thời điểm đến giờ ăn trưa. Các ngư dân lấy một phần cá cơm tươi ngon vừa đánh bắt được để chế biến món ăn. “Trên tàu chỉ có mấy anh thanh niên với nhau thôi nhưng nấu ăn cũng rất là chuyên nghiệp”, Khoai nhận xét.
Cá cơm được làm sạch trước khi mang ướp nước mắm và gia vị để làm món cá cơm kho tiêu thơm ngon cùng canh chua cá cơm. Phần đầu và ruột cá bỏ đi sẽ trở thành bữa ăn cho những con chim hải âu đang bay trên biển. “Đây giống như món quà mà các bác ngư dân dành cho tụi nó”, Khoai nói.
“Khi mình được ăn cá cơm ngay trên thuyền và được nấu bởi các anh, các chú ngư dân như vậy thì nói thật với mọi người đây là một trải nghiệm rất là khó quên”, Khoai chia sẻ về bữa cơm lênh đênh trên biển. “Lần đầu mình được ăn cá cơm ngon như vậy á, một phần là do đói một phần do cá cơm rất là tươi”, Khoai tấm tắc.
Khi tàu cập cảng, cá cơm được chuyển lên bờ để cân bán cho thương lái. Theo chia sẻ của chú Thuyền, giá cá cơm bán sỉ cho thương lái là khoảng 38 – 40 nghìn/kg.
Dõi theo hành trình đi đánh cá đêm trên biển Nha Trang của Khoai Lang Thang, nhiều khán giả tỏ ra rất hứng thú. “Những trải nghiệm, những chuyến đi không phải ai cũng có được trong đời. Yêu Khoai, YouTuber có tâm nhất mà mình biết, sáng tạo và chịu khó thay đổi, nhờ có Khoai mà biết được Việt Nam bình dị mà đẹp đến vậy. Ước 1 lần được đến những nơi Khoai từng đến”, tài khoản YouTube Happy Ending dành tặng lời khen.
“Cảm ơn bạn vì video này. Bởi lẽ cũng là lúc mình hiểu ra được công việc ba mình… là như thế nào. Nhìn bữa cơm mà rơi hết nước mắt. Mong bạn hãy cứ chân thật như những gì bạn có. Làm việc bằng tình yêu thì người khác sẽ cảm nhận được tình cảm đó trong những thứ bạn làm. Chúc bạn thật nhiều sức khoẻ sẽ luôn theo dõi bạn”, tài khoản Hướng Lương Ngọc để lại bình luận đầy cảm động.
